Cách làm trà tắc mát lạnh, chua ngọt giải nhiệt nhanh

Trà tắc là món nước quen thuộc của nhiều người Việt, đặc biệt vào những ngày nắng nóng. Hương vị chua ngọt hài hòa, thanh mát từ tắc hòa quyện cùng vị đậm đà của trà tạo nên thức uống vừa dễ uống, vừa giúp tỉnh táo tinh thần. Hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà tắc thơm ngon, dễ làm tại nhà, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và chiếc bếp từ Lorca tiện dụng.

Nguyên liệu để làm trà tắc

Để pha một ly trà tắc chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị:

• 10 quả tắc (quất) chín vàng
• 2 gói trà túi lọc (trà đen hoặc trà xanh tùy sở thích)
• 50 g đường cát trắng
• 10 ml mật ong (tùy chọn, giúp tăng độ thơm)
• 200 ml nước nóng
• 1 ít muối
• Đá viên vừa đủ

Cách làm trà tắc thơm ngon, mát lạnh

Bước 1. Pha trà đậm vị

• Cho 200 ml nước nóng vào ly, thả 2 gói trà túi lọc vào hãm trong khoảng 5 – 7 phút.
• Khi trà ra màu đậm, vớt túi lọc ra, để nguội bớt.
• Nếu muốn hương vị đậm hơn, bạn có thể đun trực tiếp trà bằng bếp từ Lorca, giúp giữ nhiệt ổn định mà không bị cháy khét.

Bước 2. Sơ chế tắc

• Rửa sạch tắc, cắt đôi, bỏ hạt để nước không bị đắng.
• Vắt lấy nước cốt khoảng 7 quả, giữ lại 3 quả để cắt lát mỏng trang trí.
• Cho nước cốt tắc vào chén nhỏ, thêm một ít muối, khuấy đều giúp giảm vị chua gắt.

Bước 3. Pha hỗn hợp trà tắc

• Cho đường và mật ong vào ly trà đã nguội, khuấy cho tan đều.
• Đổ nước cốt tắc vào, nếm thử vị chua ngọt sao cho vừa miệng.
• Nếu thích uống lạnh, cho thêm đá viên, khuấy đều cho hương vị hòa quyện.
• Cuối cùng, thả vài lát tắc tươi vào ly để trang trí và tăng hương thơm tự nhiên.

Bước 4. Thưởng thức
Một ly trà tắc mát lạnh đã sẵn sàng! Bạn có thể dùng kèm với vài lát cam vàng hoặc bạc hà để tăng hương vị. Món này rất hợp uống vào buổi trưa hoặc sau giờ làm việc, giúp sảng khoái và tỉnh táo hơn.

Mẹo nhỏ giúp trà tắc ngon hơn

• Không nên vắt quá mạnh khi lấy nước tắc để tránh vị đắng từ vỏ.
• Có thể pha thêm vài giọt mật ong để tạo hương thơm dịu nhẹ.
• Nếu thích vị đặc biệt, thêm một chút muối hột nhỏ vào trà giúp vị cân bằng và làm dậy mùi.
• Để hương vị trà tắc luôn đậm đà, Lorca khuyên bạn nên dùng bếp từ Lorca để đun nước – nhiệt độ ổn định giúp chiết xuất trà chuẩn vị, không bị chát hay khét.

Gợi ý biến tấu với trà tắc

Nếu muốn đổi vị, bạn có thể thử thêm:

• Trà tắc mật ong: vị ngọt thanh, tốt cho cổ họng.
• Trà tắc xí muội: chua mặn lạ miệng, kích thích vị giác.
• Trà tắc cam sả: thanh mát, thơm dịu và dễ chịu.

Vì sao nên chọn bếp từ Lorca để pha trà tắc và nấu nước?

Khi pha trà hay nấu nước, bếp từ Lorca giúp bạn kiểm soát nhiệt độ chính xác, nước sôi nhanh mà không hao điện. Công nghệ Inverter tiết kiệm năng lượng, mặt kính Schott Ceran chịu nhiệt tốt, cùng khả năng đun sôi cực nhanh chỉ trong vài phút – tất cả giúp việc nấu nước, pha trà trở nên tiện lợi và an toàn hơn.

Nếu bạn đang tìm một chiếc bếp từ hiện đại, bền bỉ và tiết kiệm điện, hãy mua bếp từ Lorca – người bạn đồng hành lý tưởng cho căn bếp gia đình.

Kết luận

Cách làm trà tắc thật đơn giản, đúng không nào? Chỉ vài bước nhỏ, bạn đã có ly trà tắc chua ngọt mát lạnh, giải nhiệt hiệu quả cho cả nhà. Lorca tin rằng, khi kết hợp với bếp từ Lorca, bạn không chỉ làm được ly trà tắc thơm ngon mà còn tiết kiệm thời gian và năng lượng mỗi ngày.